在大佬的夹缝中生存,南京雨花茶的无奈

发表时间: 2023-02-26 08:32

我们知道,江浙皖赣都是知名的茶叶产区,虽然近些年浙江的势头很猛,老派劲旅西湖龙井风头不减,安吉白茶又异军突起,感觉把江苏,安徽都要比下去了一点。

但是江苏还有一个名茶,雨花茶似乎有一种在夹缝中求生存的感觉,不仅在省外面对知名绿茶有安吉白,西湖龙井,庐山云雾,黄山毛峰等,在自己的省内,碧螺春感觉也要大他一头,甚至连这些年开始火的天目湖白茶,都比雨花茶要见到的多,实在是让雨花茶有点憋屈。

这一块其实我跟很多生产雨花茶的朋友聊过,雨花茶的主要问题主要有以下两点。

1,产量太小,产量低就意味着没有影响力

2,没有独特的品种香气,雨花茶滋味,造型都很不错,但是香气上不如其他茶有识别度,比较普通。

所以这样也导致了雨花茶不被人熟知,但是无论怎么说,雨花茶作为名优茶,特别是其独特的造型,还是会在我国名茶史上留下一笔的。