清明时节,选择春茶而非肉食,助你扶阳补气,享受春天的舒适

发表时间: 2023-03-23 12:44

清明前后,宁可少吃肉,也要喝4种“春茶”,扶阳补气,舒适度春

春季,是一年四季中最温暖、最舒适的季节,春回大地,新芽吐蕊。

春分到清明的这段时间,气温开始出现回升。由于季节转换,春天阳气上升,很多人不能及时适应,以至于出现多种不适。

古人常讲,春季重养生,春茶绝对是功不可没,它从大自然中来,带有春的气息,没事喝一杯可以扶阳补气,加之春茶的色、香、味,更是给人以身心舒畅、赏心悦目之感。

早春时节的茶树细芽嫩叶,新鲜清爽,是喝茶的好时节。茶树经过一冬的休养之后,营养不断积累,其口感、香气、滋味更好。下面这4种“春茶”,你喜欢哪一种呢?不妨尝一尝!

第一种:花毛峰

花毛峰是一种茉莉花茶,产自四川蒙顶山,这里有“仙茶之乡”的美誉,光照时间长、气候温和,十分适合茶树生长。

花毛峰的制作工艺非常严格,以毛峰绿茶为原料,并且采摘新鲜的茉莉花加入,两者结合再经过初烘、提毫、复烘等工序窖制而成,当花香与茶香相遇,成就了清新自然的茉莉花茶。

花毛峰干茶条索紧细,茉莉花瓣洁白无瑕,白绿相间。冲泡时最好选择透明玻璃杯,稍等几分钟之后,茶水清澈明绿,香气浓醇芬芳。

第二种:青驰菊

春季气候干燥易上火,而菊花下火,此时喝一杯是最适合不过了。早在唐朝时期,就有饮菊花茶的记载。如今菊花品种多到令人眼花缭乱,但是在众多菊花中,产自开封青驰菊可谓是“一枝独秀”,用来泡水代茶饮更是一绝。

青驰菊无论是栽培、生长、采摘,还是包装、加工,每一步都严格把控,得到的成品品质佳,口感好,价格实惠。

青驰菊的生长环境优越(土壤肥沃、光照充足、温度适宜等),再加上花农的精心呵护,使得其生长的更加优越。经过先进的低温烘焙技术后,其中类黄酮、胆碱等营养物质也能最大程度的保留下来,成为色、香、味、形俱全的菊花。

青驰菊干花色彩鲜亮,气味清香,朵型美观,花瓣肥厚。平时饮用时只需一朵,用沸水闷泡三五分钟,便可得到一杯可口的菊花茶,茶汤透亮,花香怡人,清醇甘爽。

第三种:恩施玉露

恩施玉露曾称“玉绿”,它是我国为数不多的蒸青绿茶,其工艺传承来源于唐朝时期的蒸汽杀青技术。

最早使用蒸青的方法时,焙干后虽然外形比较杂乱、粗糙,但是并不会对口感造成影响,相反这样做出来的茶茶汤更加翠绿、滋味更清香,得到了一致好评。

之后经过一代代的改进,技术更为娴熟,经过鲜叶摊放、蒸汽杀青、扇干水汽、炒头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光、焙火提香等九道工艺。

干茶外形条索紧细,形如松针,色泽翠绿,带有光泽。冲泡之后,茶香飘满整个房间,茶汤清澈明亮,入口润滑,犹如甘露一般,顿觉神清气爽。

第四种:枸杞茶

枸杞作为一种泡茶食材,深受人们的欢迎,尤其是年纪较长以及长期与电脑为伴的人群。枸杞中含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、各种维生素等,对人体有益。

但是,现在的很多枸杞都是经过熏硫染成的,质量没有保证。若是想喝枸杞茶可以试试华中医红枸杞,精选宁夏枸杞制成,成品色泽红润,果实纤长,肉质饱满,白尖明显。

冲泡华中医红枸杞时,水温不要超过80°,太高会破坏枸杞中的营养元素,闷泡几分钟之后,茶汤会渐渐泛黄,等到营养全部析出即可饮用。

入口甘甜清香,细致柔和。还可以根据自己的需要,添加一些红枣、菊花等食材,滋味会更加丰富。